こんにちは、築地とときちです。
寒さが一段と深まり、温かい料理やお酒が恋しくなる季節になりました。
冬は魚の脂が一層のり、旨みが際立つ最高の季節。
そんな冬の美味を、新宿三丁目駅から徒歩3分の当店でじっくり味わいませんか❄️
慌ただしい日常から少しだけ離れて、心ほどける時間を過ごせるよう、温かい料理と和酒をご用意してお待ちしています。
🐟 冬の魚は“脂が旨い”。料理で引き出す深いコク
冬の魚は身の引き締まりだけでなく、脂がのることで濃厚な旨みが生まれます。
✅ 脂の甘みと旨みが魅力の「寒鰤の刺身」
✅ 皮目の香ばしさが堪らない「銀鱈の自家製西京漬焼」
✅ 柔らかく煮含めた「煮魚」も冬の定番
全国から取り寄せた新鮮な魚を中心に、素材を活かす調理で提供しています。
料理の内容は、その時に最もおいしい魚を判断してご用意しておりますので、「今日は何があるかな？」というワクワク感も一緒に楽しんでいただけます🎣
🍶 和酒でさらに広がる、冬ならではの美味しさ
とときちでは、常時90種類ほどの日本酒を取り揃えています。
寒い夜には、やはり和酒が恋しくなるものです。
📌 魚料理との相性を考えた銘柄を厳選
📌 季節限定の日本酒もご用意
📌 お好みに合わせてご提案可能
冷酒はもちろん、寒い夜にほっと温まる“燗酒”もおすすめです🍶✨
旨みが引き立ち、料理との調和もより深く味わえます。
日本酒以外にも、生ビールやサワーなどバランスよく楽しめるドリンクをご用意しています。
🍴 冬の夜に似合う、大人の過ごし方ができる空間
とときちは、落ち着ける空間づくりにもこだわっています。
✅ 大人がゆっくり語り合えるテーブル席
✅ 調理のライブ感を楽しめるカウンター席
✅ 賑やかでもリラックスできる雰囲気
仕事帰りの一杯にも、
大切な方との時間にも、ひとり静かにお酒を傾ける夜にも――「ちょうどいい距離感」のある店です❄️
📩 ご予約・お問い合わせはこちら
冬は特に魚とお酒が恋しい季節。
混み合いやすい時期のため、ご予約がおすすめです。
▶︎ 【公式HP・お問い合わせはこちら】
どうぞ気軽にお立ち寄りください。
温かい料理をご用意してお待ちしております。
#新宿 #新宿三丁目 #居酒屋 #魚料理 #日本酒 #冬の味覚 #旬の魚 #和食 #塩むすび #雑炊 #お酒 #新宿グルメ #カウンター席 #魚と酒 #大人時間 #築地とときち
